Terrazze Santa Lucia
Da 60 anni il ristorante Santa Lucia propone ai suoi clienti il meglio della cucina pugliese con piatti di mare e di terra. Il ristorante, affacciato sulla terrazza vista mare, è gestito dalla famiglia Caldarulo, che con calorosità, accoglienza e competenza propongono i piatti della cucina tradizionale pugliese:ai fornelli lo chef Daniele Caldarulo, saprà deliziarvi con le sue specialità di carne e di pesce.
Gocce di Eccellenza
Chef
Daniele Caldarulo
Daniele Caldarulo è chef ristoratore da tre generazioni. Quarantenne, diplomato all’alberghiero Perotti, ha anche un passato nello sport: ex canottiere è stato tre volte campione italiano. Nel 97 ho deciso di lasciare l’agonismo per dedicarmi alla cucina. Da allora investo in continua formazione ed evoluzione professionale. Ho partecipato a diversi programmi televisivi, tra cui La prova del cuoco con Antonella Clerici nel 2012/13. Nel 2013 ho deciso di aprire il ristorante Black and White a Bari nel centro storico esattamente in piazza Mercantile. Una vera chicca in cui riesco ad esprimere la mia cucina autentica.
Purezza e Gusto
Il Menu
La cucina del Al Santa Lucia nasce dalla passione per l’arte culinaria della famiglia che gestisce il ristorante e che vi permetterà di gustare autentiche specialità di terra e specialità di mare, presenti nel menu, rivisitate sapientemente in chiave moderna. Ai piatti potrete abbinare gli ottimi vini selezionati disponibili nella nostra cantina, con etichette locali, nazionali e internazionali. Ottima scelta per pranzi o cene, questo ristorante è l’ideale per pranzi di cerimonie come battesimo, cresima o per ricevimenti come per cene di lavoro.
Purezza e Gusto
Il Ristorante
La nostra cucina è basata sull’utilizzo della materia prima del territorio tra mare e terra. Amo innovazione ed evoluzione e continuo sempre a formarmi, cercando il “nuovo”, l’autentico e l’originale. La nostra filosofia crede nella territorialità rivisitata ma non esasperata, si predilige il pesce: i piatti che più caratterizzano il nostro ristorante sono i crudi oltre ai primi piatti creativi e i dessert.
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