Adagio Restaurant
Adagio is the restaurant located in the heart of downtown Bari, one of the most populated and frequented areas by citizens and tourists. A contemporary cuisine, with a traditional gourmand slant, dictated by the flair of chef Antonio Bufi deviates from the typical culinary proposals of the Bari tradition. It is then the setting, the location, with attention to detail overlooking the historic Petruzzelli Theater.
Drops of Excellence
Chef
Antonio Bufi
Purity and Taste
The Menu
Purity and Taste
The Restaurant
Un ristorante con una cucina “comfort food” dotata di una cifra stilistica propria, data dall’estro e dalla visione “moderna” dello chef Antonio Bufi, dove fare un’esperienza gastronomica confortevole e rilassata, con una propria precisa identità e stile di accoglienza e proposta enogastronomica. Cucina italiana e di territorio interpretata in chiave moderna, fatta dall’incontro di materie prime semplici e talvolta dimenticate, di frutti della terra e delle migliori produzioni artigianali locali. Piatti dal sapore conosciuto ma presentati in una forma “diversa” e unica.
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