Per il quarto anno consecutivo, Acqua Orsini è orgogliosa di essere main partner di Vinòforum, uno degli appuntamenti enogastronomici più importanti e prestigiosi d’Italia, giunto alla sua 23ª edizione.
Vinòforum è un evento unico dedicato al mondo del vino, del cibo di qualità e della mixology, che ogni anno trasforma Roma in un palcoscenico internazionale per produttori, chef e bartender. Nella splendida cornice di Villa Borghese, dal 8 al 14 settembre 2025, oltre 800 cantine, 60 ristoranti, temporary restaurant e spazi gourmet si uniscono per celebrare l’eccellenza enogastronomica, con degustazioni, masterclass ed esperienze esclusive aperte a professionisti e appassionati.
Al centro della partecipazione di Acqua Orsini, torna per il terzo anno consecutivo il progetto speciale “Gocce di Eccellenza”, il temporary restaurant firmato Acqua Orsini e Orsini Soda, nato per dare spazio e voce a chef e bartender visionari provenienti da tutta Italia, che condividono valori come qualità, sostenibilità e autenticità.
Gocce di Eccellenza 2025: il programma
Sette serate, sette esperienze uniche, sette accoppiate di talento tra cucina e mixology:
- Lunedì 8 settembre ore 20:00
Francesco e Vincenzo Montaruli - Cucina Villana (Ruvo di Puglia)
Diego Melorio e Giuseppe Vicinanza - Quanto Basta (Lecce)
Chiara Spalluto - Gelateria Vittoria (Casalabate) - Martedì 9 settembre ore 20:00
Andrea Rinaldi - NHU Osteria Contemporanea (Tivoli)
Francesco Lazzo - Wisdomless Club (Roma) - Mercoledì 10 settembre ore 20:00
Andrea Vailati - Alto Restaurant (Cervia)
Niccolò Amadori - Alto Cocktail Bar (Cervia) - Giovedì 11 settembre ore 20:00
Emmanuele Federici - La Bocca di Roma (Roma)
Maurizio Cinquepalmi - Cambusa (Torre a Mare) - Venerdì 12 settembre ore 20:00
Michele Pacino - Baffetto (Bari)
Alan Sozzi - Seen by Olivier (Roma) - Sabato 13 settembre ore 20:00
Ciro Cucciniello - Carter Oblio (Roma)
Giorgio Menotti - Culto (Roma) - Domenica 14 settembre ore 20:00
Antonio De Stasio, La Spelunca (SMCP)
Carmine Castiello, Kong Experience (Salerno)
Ogni serata sarà arricchita dalla presenza della linea Acqua Orsini Black & Platinum e delle referenze Orsini Soda Premium Soft Drinks, protagoniste di abbinamenti raffinati e cocktail d’autore.
Un racconto che prende vita sul palco
Per accompagnare e arricchire l’esperienza di live showcooking e mixology, avremo come host il nostro partner Andrea Febo, giornalista enogastronomico, storyteller e voce di Radio Food. Con la sua esperienza nel raccontare il mondo del cibo e della ristorazione guiderà il pubblico alla scoperta dei menu e delle drinklist create per ogni appuntamento, trasformando ogni serata in un racconto corale di gusto, talento e creatività.
Un progetto che cresce con partner d’eccellenza
“Gocce di Eccellenza” 2025 sarà sostenuto da una selezione di brand esclusivi che condividono la nostra visione di qualità e innovazione:
Mezcaleros, Altamura Vodka, Ambrosia Gin, Infusioni Alcoliche, Vetz, Mandorle Armientibio, Freezco Ice, Vermouth Elena Fucci, olio Puja e Pratesi Hotel Division.
Questa rete di partner accompagna un’esperienza pensata per valorizzare il territorio e dare voce alle eccellenze italiane nel food & beverage.
L’identità di un territorio, l’anima di un progetto
Con “Gocce di Eccellenza”, Acqua Orsini rinnova il suo impegno nel sostenere il talento emergente e confermato del le realtà virtuose del panorama gastronomico italiano.
Un progetto che cresce, anno dopo anno, restando fedele alla sua missione: celebrare l’eccellenza con autenticità
